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🛂 嘉義新港這一碗臭酸的麵居然超好吃?

差點忘記要跟你們講這件事,前陣子和許嬤...

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🛂 嘉義新港這一碗臭酸的麵居然超好吃?

差點忘記要跟你們講這件事,前陣子和許嬤一起去嘉義新港奉天宮拜拜,奉天宮前的中山路上有許多伴手禮及小吃店雲集,其中我們發現了這間賣著「臭酸麵」的路邊攤。

我指著攤位,對許嬤說:妳看這攤子的麵叫做臭酸麵欸?
👵🏼:怎麼有人敢賣這種麵,誰敢吃?
👦🏻:那我們去吃吃看!
👵🏼:蛤,金誒嗎?

結果許嬤就被我拉進去嚐鮮了!有趣的是,我們坐在裡面等餐的時候,許多經過的路人都對這間店指指點點,說怎麼有這種麵?但後來我們也發現,蠻多在地人都會來這裡吃臭酸麵的,更讓我們期待到底這一碗麵是有多臭、有多酸?

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「新港臭酸麵」是路邊攤,外觀也非常不起眼,走過就很容易錯過,而臭酸在字義上的意思聽起來很驚悚,點了一份才發現是吸飽黑醋的乾麵條。由於聞起來有股「酸臭味」因而得名臭酸麵。
不過實際吃起來,吸飽烏醋的麵條,搭配一點油蔥酥,簡單卻是異常的美味。尤其在炎熱的夏天,很是開胃!除了臭酸麵,店家也賣米糕和排骨湯,都是讓我們讚不絕口的單品,而且三樣單品組成一餐,居然只要100元!

後來我也介紹了許多朋友去吃,吃過的都說意外的讚讚,如果滿分五顆星的話,臭酸麵可以得到我四顆半的星,你們也一定要去試試看!

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以上,報告完畢。


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About author
我是許傑,是個誕生於1990年的水瓶座男生,從小生活在雲林麥寮的小漁村,對於生活充滿熱情與憧憬,更喜歡用天馬行空的想法去實行生活。 旅行是我生活中最重要的小事,從18歲那年自己許下的目標,要帶著相機拍下全台灣368個鄉鎮風光,以一圖一故事傳遞出這些地方的故事,持續深入台灣各鄉鎮找尋最真實的感動,用我的方式及腳步去記錄台灣,期許能拍出有溫度的作品。並將旅行中的故事,最後透過影像與文字的呈現在部落格傳遞出來,讓大家看見不同的台灣。 現在,用旅居的方式走出台灣,擴展到亞洲地區的幾個國家,旅行中,我看見了美好與不美好的一面,我喜歡分享屬於美好的層面的事物,因為,分享好的事情是讓這世界更美好的唯一辦法。希望帶給大家更多的生活能量,重新認識我們的生活環境。 邀稿或相關合作歡迎來信 [email protected]
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